120歲青島啤酒煥新蛻變 高端化年輕化與智能化

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  • 2023-08-15 10:00:29
  • 來源:中訪網


來源|中訪網

責編|吳之煥

“盛夏夜的青島有兩種人:醒著的和醉著的。今晚飄飄然的人要比往常多一些。”《航拍中國》第三季如此描述青島。


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每年7、8月份,青島便成為眾多啤酒愛好者的心馳神往之地,一年一度的啤酒節吸引了無數游客和啤酒愛好者前來“嗨啤”。

今年啤酒節于7月14日在青島西海岸新區金沙灘啤酒城開幕,一直持續到8月6日才結束。據悉,本屆啤酒節引入了40多個國家和地區2000余款品牌啤酒,數量再創歷史新高,國際知名品牌丹麥嘉士伯啤酒、德國沃斯坦啤酒、加拿大羅塞爾啤酒、荷蘭喜力啤酒、葡萄牙超級波克啤酒,以及青島啤酒、燕京啤酒等國內知名品牌紛紛亮相現場,讓來自全球各地的啤酒愛好者過了把癮。

自1991年第一次舉辦啤酒節以來,青島已連續舉辦了33屆啤酒節。如今的青島啤酒節已經成為亞洲最大的戶外節日,同時也是世界四大啤酒節之一。

從一定程度上而言,青島這座城市已經成為啤酒的代名詞,而這一切還得歸功于背后的品牌青島啤酒。

作為中國歷史最為悠久的啤酒品牌,同時也是世界第五大啤酒廠商,青島啤酒始于1903年的“日耳曼啤酒股份有限公司青島公司”,至今已走過整整120個年頭。在我國眾多啤酒品牌當中,擁有120年悠久歷史的僅此一家。

過去一段時間,市場上不乏“青島啤酒老矣”的聲音,但對釀酒行業而言時間卻是沉淀的精華,正所謂“酒越久越醇”。

超長的時間跨度賦予了“青島啤酒”這一品牌深厚的文化積淀和底蘊,形成了足夠的影響力和極高的知名度,其產品遠銷全球120多個國家,讓中國味道香飄五洲四海。

由世界品牌實驗室(World Brand Lab)發布的2023年《中國500最具價值品牌》榜單顯示,青島啤酒品牌價值達2406.89億元,連續20年蟬聯中國啤酒行業品牌價值首位。

此外,青島啤酒公司旗下的嶗山啤酒、漢斯啤酒、青島啤酒博物館、王子以及TSINGTAO1903青島啤酒吧分別以610.72億元、358.92億元、332.75億元、58.86億元、52.12億元同時上榜,青島啤酒及子品牌的品牌價值總和超3800億元。

從業績上看,120歲的青島啤酒依然保持著強勁的增長能力,2022年營業收入達到321.72億元,同比增長6.65%;歸母凈利潤37.11億元,同比增長17.59%,營收及凈利分別創出新高。

業績的高增長得益于青島啤酒前瞻性布局高端市場。近年來,隨著消費升級,國內啤酒高端化進程加快。

早在2010年,青島啤酒“先行業三步”推出“奧古特”、“逸品純生”,開啟了高端化。2015年推出鴻運當頭、經典1903、全麥白啤、黑啤、原漿啤酒等眾多新品,2016年推出皮爾森,2020年7月發布新品黃啤“琥珀拉格”,2022年1月9日,定價1399元/瓶的超高端藝術典藏新品——“一世傳奇”問世。

在高端化、個性化、場景化消費升級的質量新時代,青島啤酒不僅產品上持續推陳出新,在生產端同樣在煥新蛻變。

在2021年3月15日,世界經濟論壇在瑞士日內瓦宣布,青島啤酒廠成為全球首家啤酒飲料行業工業互聯網“燈塔工廠”

所謂“燈塔工廠”,即為“世界上最先進的工廠”,是由達沃斯世界經濟論壇和麥肯錫咨詢公司共同遴選的“數字化制造”和“全球化4.0”示范者。

青島啤酒以工業互聯網“燈塔工廠”為核心,用戶、研發、制造、供應商和銷售終端都被連接成一張互聯互通的“網”。

在這張“網”下,生產線依托各種傳感器、智能識別和大數據,生產的全過程均實現了自動控制,機器視覺替代人眼檢測,AGV小車取代人工作業,從原料投料到制造再到成品出庫都無人操作……

不僅如此,“燈塔工廠”還可以滿足消費者個性化需求。據悉,青島啤酒在行業率先實現15箱就能起訂的私人定制服務,而且訂單的交付時間和新產品開發周期降低了50%。

面對多元化、個性化、特色化的新消費時代,消費品牌需及時跟上時代潮流變化,尤其是“Z”時代的年輕人成為消費主力時,如何迎合新一代消費者成為擺在各大商家面前的一道難題。

對此,早在20年前,青島啤酒在建廠百年時就喊出了“百歲歸零”的口號,提出要樹立青島啤酒的年輕化路徑。

除了在產品上推動高端化、個性化外,青島啤酒逐漸從“一瓶啤酒打天下”轉化為“為生活創造快樂”的消費生態企業。從出走紐約時裝周,接壤國際時尚;到參與音樂節,深入潮玩圈子,青島啤酒在情感共振與文化共鳴上,與消費者建立起了更多鏈接,增強了品牌的新鮮體驗感。

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